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1、硬式面包
硬式面包具有浓郁的麦香味，其表皮松脆芳香，内部柔软具韧性，是吸引人的最大特色。大多数的西方人尤爱此种咬劲，是所有面包中油脂含量最少的，全麦面包与杂粮面包均属此类。
2、软式面包
以吐司烤盘所烘烤出的面包，均可归类为软式面包。其特色为组织细、样式美观，面包加盟店普通的吐司面包及水果面包均为此类。
3、软式餐包
软式面包较其他种类的面包更柔软，且具有甜味，含有较多的糖分和油脂。而由于这两种成分均会抑制到酵母的发酵，故酵母的用量需高，包括有红萝卜小餐包，葡萄汁面包及小可颂。
4、甜面包
甜面包不仅用糖量高，其他材料如油脂、蛋等，亦含量高。通常甜面包均含有内馅，制作时须注意发酵的过程，以避免出炉后的成品呈现体积小，颜色淡与皮馅分离等失败结果。
上述四点就是小编介绍的全部内容，通过小编的介绍，小伙伴们对于常见的面包分类应该都有了一个简单大致的了解。汉密哈顿是一家成立多年的西点蛋糕加盟店品牌，拥有着专业的面点师团队与丰富的面包甜品制作经验，如果您也拥有一个粉红色的梦想，想拥有一家属于自己的面包加盟店，那么，汉密哈顿西点蛋糕加盟店品牌会是您的不二之选。
