1.健康价值
从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口,其营养价值和馒头大体类似。而软质面包因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高。
2.新鲜度
面包包装上都会注明保质期,在选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买,就要马上食用。我们都知道,保质期长的面包大多是添加防腐剂的,而保质期短的面包相应的更接近面包原始做法,防腐剂以及改良剂等食品添加剂使用更少。
3.脂肪含量
不同面包的脂肪含量差别很大,从百分之几到百分之几十不等。如很多面包酥脆的口感和立体的层次离不开油脂的贡献,尤其是饱和程度比较高的氢化植物油,因此面包加盟商提醒大家在选购时特别注意。
有关在选购面包时有哪些注意事项的内容,小编就大致介绍上述内容,希望可以对大家有所帮助。另外,如果大家还想了解更多有关蛋糕连锁加盟店或者面包工坊加盟等了解,欢迎致电汉密哈顿!