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硕瑞达小火锅秉承“食养”理念，荤素蔬果合理搭配，将养生、绿色、健康的食材汇集到这小小一锅，制作出高汤石头火锅、养生石头火锅、全球料理汤底、手打鲜嫩柔滑、火锅伴侣、海鲜锅、爆炒石头火锅、鱼火锅等餐品，餐品搭配经典蘸料，满屋飘香，吸引无数食客的味蕾。
硕瑞达小火锅让人百吃不厌，连连叫绝，具体是什么原因呢?当然是养生及美味兼得的锅底。硕瑞达锅底丰富多样。
番茄养颜锅：底料是将新鲜番茄，经过多重工艺制作，加入调味品调制而成，成品汤色火红，口感可口，酸甜适中，久吃不捏，还能活血化瘀、美容养颜，适合四季食用;
香浓骨汤锅：营养健康的大骨汤，不仅含有必须的蛋白质、脂肪、维生素还有大量的磷酸钙、骨原等营养元素，可增强骨骼韧性，很适合老人和小孩食用。
人参鸡汤锅：老鸡滋肾益气、枸杞滋补肝肾、人参强健体魄、再加上大枣、当归共制汤羹，对于气虚、气短乏力、头目昏眩的人都是很好的营养滋补佳品。
香辣红油锅：底料是采用四川特色的泡椒、辣椒、青花椒、鲜花椒、酱香豆瓣和十余种香料及调味品精心加工而成，味道麻辣，营养丰富。
鲍汁养生锅：采用优质金华火腿、老鸡、老鸭、猪骨、牛骨、扇贝等三十多种名贵食材精心熬制而成，含有丰富的蛋白质、钙和维生素等营养元素，味道鲜美，不仅仅可以涮着吃，还可以当汤喝，真正实现大众化价格，享受高端美食精粹，是火锅中的极品锅底。
所以由此看来，硕瑞达锅底采用的是原生态“食养”理念的制作工艺，每个锅底味道鲜美、养生，由此深受广大食客的欢迎。
