在现在的餐饮市场里,传统酸菜鱼面临着许多的问题:份量过大,经常吃不完导致浪费;大份量对应的单价就会过高;正餐菜品适合多人消费,不适合单双人消费;做法繁琐,有鱼刺,不仅做起来麻烦,吃起来也不方便,不适合当下快节奏的生活……
针对这些问题,屏山酸菜鱼米饭经过分析和尝试,在传统酸菜鱼的基础上改革,创造了“酸菜鱼米饭”。屏山酸菜鱼米饭凭借着自身的优势,在市场上迅速走红,成为火爆的餐饮单品。那么,具体表现在哪些方面?
1、酸菜鱼米饭形式新颖
相比于传统酸菜鱼,屏山酸菜鱼米饭变成小份制,更适合单人或双人消费,适合当下快节奏的生活。快餐化的套餐,单价更低,大众消费,颠覆传统酸菜鱼的模式。
2、酸菜鱼米饭选材精,做法简单
屏山酸菜鱼米饭选取越南龙利鱼,没有鱼刺,做成酸菜鱼,鱼肉鲜嫩多汁,鲜香可口。加盟商无需杀鱼片鱼,直接拿半成品的鱼肉制作,制作起来简单,5分钟就可以出餐。顾客无需久等就能吃到酸菜鱼,还不用担心鱼刺问题。对于加盟商来说,制作简单无需大厨,可以省人工费;出餐快用餐快,可以提高翻桌率。
3、酸菜鱼米饭发展潜力大
相比于传统酸菜鱼,屏山酸菜鱼口味更加丰富,有五种口味的酸菜鱼,更能满足消费者多样化的口味需求。酸菜鱼米饭做到了快餐化,更适合当下的上班族,而且年轻时尚,美味潮流,吸引了一大批年轻消费群体。
有了酸菜鱼米饭这个好产品,就不用担心没有客源没有市场。现在加盟屏山酸菜鱼还来得及,正好能赶上酸菜鱼米饭发展的好时机,创业决策就在一刹,商机不可以错过,欢迎大家咨询屏山!