麦格热狗店联合促销实惠多:为进一步保持这种人气旺盛的局面,在保证出品特色和服务质量的前提下,必须进行促销这一有效策略。联合促销实现了双赢,致使出现淡季不淡、旺季更旺的形势。
麦格热狗店营造温馨的就餐环境:店内外进行了重新装修设计。以暖色调为主,一进门就觉暖间盈怀。经营餐饮,光是环境好还不行,服务必须跟得上,鉴于以往的教训,张加强了服务培训,从经理到员工都要进行换位思考,把自身放在顾客的角度上看待问题,切实把顾客当成上帝。
一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估,即提供同种经营项目,同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争,这对经营麦格热狗店来说,是消极的。二是非直接竞争,包括不同的经营内容和品种,或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业,这类竞争有时起互补作用,对经营麦格热狗店是有利的。
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