选择的前提是信任,如何让食客信任你的餐饮品牌,产生强烈的用餐安全感是最关键的。2018年餐饮市场的方向是极致单品,可以预估谁能让消费者放下心防,放心消费的快餐单品小吃才可能有更好的发展前景。
透明化厨房——双椒诱惑麻辣烫旗下麻辣烫加盟门店的厨房,也就是操作间基本都是透明化的格局,一切公开的生产制作过程是食客对餐品产生信任感的基本条件。
明档形式的厨房另一个方面也给了厨师团队非凡的压力,促使他们自觉提升个人 形象,注重清洁,注重出品的美感。更重要的是,明档现场制作所有菜品,会给消费者一种带入感,从视觉、听觉、味觉等多个角度挑动顾客的食欲。厨房不再是禁地,而是“旅游”景点。
精致化食材——双椒诱惑麻辣烫的所有食材都经过严格的质量检查,专业团队研发的底料富含很多精致不上火的药材,完全杜绝火锅类致癌添加剂,100%纯天然物质,各种调味料品的公开示众是双椒诱惑麻辣烫面对所有消费者最好的信任营销方式。
双椒诱惑麻辣烫每一家门店的菜品都是当天采购,带着水珠的、鲜艳嫩绿的所有蔬菜和 新鲜的肉类食材整齐安放,有机生态、健康安全的视觉冲击非常强烈。 菜品展示柜是最直观的“活体”生态网。
阳光厨房——双椒诱惑麻辣烫有一个幸福又快活的厨房,她推翻了以往餐厅“厨房重地不得随意进入 ”的标准,敞开大门欢迎食客的检阅,如果食客有兴趣自己动手烹饪自己的麻辣烫,只要不是客流量特别大的食客相信双椒诱惑麻辣烫加盟门店经营者也是完全支持的。如此阳光的厨房一时间成为了最好的口碑传播,食客的信任感倍增。