客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台目前，餐饮都在强调体验性消费、差异化。新兴品牌也往往抓住80、90后消费客户群的习惯，户大姐土豆粉的产品、营销、服务都有自身与众不同的特点，以独特的方式加强竞争力。
在消费升级、互联网+、社交媒体火热的背景下，新兴餐饮品牌的成长过程中体现出那些特点?
一、专注某一类小众群体
伴随人口结构变化、多元文化抬头、互联网的快速传播，此前封闭的圈子文化正在影响网络话语权，大众的认知度和接受度得以提升，小众群体背后的商业机会符合市场追求消费升级和挖掘细分需求的需求，正成为创业者和资本关注的增长点。
户大姐土豆粉这些小群体往往把采用相同的消费方式当作表达群体特征的途径，而群体中的部分“意见领袖”负责挖掘新消费，基于社群的人群认同，很快，一些潮流变成了社群内“人尽皆知”的消费趋势。有时候，他们的消费引导力甚至超过明星。
二、注重生活方式的打造
当下，生活方式的迭代速度已经也来越快。中国的中产阶级上层、年轻的80、90后正成为社会主要消费人群。
倡导健康、重视个性、注重外在形象......他们所代表的“新生活方式”浮出水面，并且不断演化出更新的内容。这些生活方式正在影响他们的消费决策。
无论是消费品还是工业品，品牌与生活方式之间的密切联系是谁也无法割断的。如今，大家更愿意为那些“符合当下生活方式或者向往中生活方式”的品牌和消费买单。
品牌是生活方式最佳代言者，新兴品牌，在某种程度上，就是卖一种生活方式。
三、新审美观助力新兴品牌崛起
新的审美观，也是这一轮消费品牌崛起中产生的重要信号。
那些火得一塌糊涂的新兴品牌在产品设计、服务设计、营销设计的时候不在效仿过去的审美习惯，不管是从产品形态，还是服务方式、营销呈现、都跟过去有了大径相庭的表现。
一种新式的、更加开放的、更接近人性的审美成为大家竞相喜爱的，一改过去那种严肃、端庄、持重、平衡、对立、内敛、粗糙的审美形式，更多的以戏仿、在场、夸张、搞笑、反差、合作、创意、精致等审美形式登场。
四、追求极致的体验
一般的体验，只会让消费者点头微笑;进一步的好体验，让消费者忍不住瞪大眼睛;但是极致的体验，可以让消费者奔走相告。而最后者，才有可能引爆流行。
大部分消费品牌之所以表现中庸，是因为从产品到服务到品牌侧，提供的仅仅是“一般好”的体验，而真正好的品牌，会在至少某一方面，甚至全部方面，呈现出让人交口称赞奔走相告的能力。
五、不能忽视可被传播“炫耀点”
对于受捧的新兴品牌来说，素材和引爆点当然是不可或缺的。因此，主动制造或者主动协助消费者完成素材收集和发布，是很好的引爆流行的手段。
户大姐土豆粉商家有意无意间提供的素材，成为“全民协助传播”新闻点。这些新闻点具有很强烈的引爆性和可炫耀性。往往决定一个品牌运营成功与否、其可被传播的“炫耀点”决定去发展难易之路。
