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不懂技术?不会经营?都没关系,有周麻婆加盟呢!

导读:

  吃,是一种享受;美食,更是人人追捧;相信不少的美食爱好者也都有一个开餐厅的梦想,但是,开餐厅毕竟是一种投资,不懂技术、

  吃,是一种享受;美食,更是人人追捧;相信不少的美食爱好者也都有一个开餐厅的梦想,但是,开餐厅毕竟是一种投资,不懂技术、没有经验、不懂管理,在常人看来还是望而却步。周麻婆加盟总部更是独树一帜地推出傻瓜式的经营、操作方法,让不懂技术、无经验的人也可以轻松掌握要领,实现老板梦想。

不懂技术?不会经营?都没关系,有周麻婆加盟呢!

  众所周知,传统中餐的根本就在于厨师的手艺高低。一个餐厅,硬件再好,没有好厨师,照样无法存活,名气再大,厨师不来,照样无法营业,品质再好,无法保证开第二家也同样好厨房的潜规则、厨房里的隐性成本等等,都是困扰餐厅老板头疼的问题。这里,快餐加盟完全颠覆了厨师对于餐饮的主宰地位,彻底实现了无厨师经营,而这一切均得益于标准化运作。
 

  首当其冲的就是生产的标准化,快餐加盟将主要菜品的制作全部量化为可操作的数据标准,近百款饭、菜、汤全部实现流水线式生产,配料控制到克,时间控制到秒。在周麻婆,烹饪只是一系列标准工序,厨房只是一个操作车间,厨师只是一个操作工人。
 

  其次,管理的标准化也让投资者受益无穷。快餐连锁加盟导入国际连锁品牌QSC标准体系,将运营过程全部数据化,通过运营管理手册量化为标准程序,采购、备料、配餐、烹饪、操作等事无巨细都可按照手册操作。核心技术采用配送制,做到成本最低化,效率最大化,确保百店如一。
 

  对于餐饮行业来讲,服务质量的好坏是制约经营成败的一大关键要素。周麻婆将点餐、下单、收银、取餐、翻台、清洁全部制定为标准程序,定岗定人,简单高效,责任明确。统一电脑收银系统,使点餐、下单、结算一体化,节省人力、责任明确,财务清晰,还可实现远程联网,便于多家分店的统一管理。

  最后,在整个运营过程中,周麻婆加盟由专业餐饮管理机构运营管理。在单店建立上,严格采用包括设备、技术和全套运营管理标准系统的整店输出模式;物流标准管理,大大降低原料成本,提高营运效率;生产标准管理,核心技术牢牢掌握在核心人员手中,完全不受厨师手艺的影响。如此,周密详细、轻松的经营标准,相信一定会给予投资者巨大的帮助,让他们的开店之路一路顺坦。

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