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餐饮业发展离不开科技创新,老妈米线告诉你创业经常犯得8个错误

导读:

从美食团购、外卖、外送,再到利用高科技代替人工,包括智能系统代替点餐员、收银员,包括迎宾的机器人、服务机器人、智能炒菜机、刷脸支付,乃至无人餐厅的出现,科技创新正在引领餐饮行业的发展。发展有点,做好细节,与老妈米线向幸福人生招手。

  从美食团购、外卖、外送,再到利用高科技代替人工,包括智能系统代替点餐员、收银员,包括迎宾的机器人、服务机器人、智能炒菜机、刷脸支付,乃至无人餐厅的出现,科技创新正在引领餐饮行业的发展。发展有点,做好细节,与老妈米线向幸福人生招手。

餐饮业发展离不开科技创新,老妈米线告诉你创业经常犯得8个错误

1、不要守株待兔:

  老妈米线主张“请进来,打出去”,做生意不要干等着顾客上门,那样只会让生意很快跑掉。生意是跑出来的,不是等出来的。为了顺应商品市场瞬息万变的情况,为了获知准确的市场信息,行动起来才有机会赢利。

  2、不要胆小如鼠:

  经营店面一定要有足够大的胆量。老妈米线主张“大胆设想,小心求证”是必须的,但不能胆小如鼠,做事情畏首畏尾。这样会让你在遇到机遇的时候下不了决心,一旦错过了时机,就错过了创富的可能。

  3、不要等卖高价:

  有人喜欢“三年不开张,开张吃三年”,但是商品不可能越卖越贵,也不可能长久增价。在品牌和质量等都没有优势的前提下,你可能只能选择“货如轮转、薄利多销”。无论赚多少都应该赶快把货抛出去,货物随季节和时尚潮流而动。坐等高价,结果可能适得其反。

餐饮业发展离不开科技创新,老妈米线告诉你创业经常犯得8个错误

  4、不要只顾存钱:

  投资是为了创富,赚钱是最重要的。如果你赚了钱就只考虑存进银行,不愿意进行资金滚动周转,这不叫做“经营”。让利滚利钱滚钱,像滚雪球一样不断扩大经营规模,发展壮大自己的事业,才能有持续经营与创富的能力。

  5、不要眼高手低:

  做生意最忌讳的就是眼高手低,好高骛远。有些人一说起创业就天花乱坠,还有些人嫌赚得少干脆对一些生意嗤之以鼻,这些观点都是片面有害的。很多成功的创业者通常是从小本小利开始,从无到有进行原始积累。一口吃成胖子,是不现实的。

  6、不要跟班学样:

  创业最可贵的是有创新精神,总跟在别人后面有样学样,别人卖什么你就卖什么,这等于被人牵着鼻子走。别人把利益抢去了,剩下给你的还会有多少呢?必须抢先一步占领市场,只有自主创新,才能制胜。

  7、不要过于冲动:

  当你在创富的过程中偶尔获知了某些热门信息,切忌匆忙行动。不做好充分准备,盲目行动,就等于打一场无准备的仗,后果不可预料。认真分析、研究市场,待胸有成竹后再行动,成功的几率更大。

  8、不要随波逐流:

  追时尚、跟风、赶潮流之类的投资意味着要付出相当高的成本,而且如风一般快来快去。记住,有三分机会要尝试,有五分机会要投入,有七分机会要全力以赴。

  餐饮产业未来发展,可以概括为线上线下一体化、供应链垂直整合、以及餐饮零售化三大趋势。目前电影票务线上化率为80%,高铁购票线上化率更达到了90%,而餐饮行业线上化率还不到10%。他说,“通过线上线下一体化、数据化、科技化,未来餐厅可以把每一个顾客变成用户、每一个用户变成会员,店长可以通过大数据了解每个顾客,提供千人千面的服务,这是一次产业的变革。

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