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1、耐心倾听顾客的不满之处。当你的顾客对你店里的产品或者服务感到不满意时，要做的第一件事情就是耐心的听顾客将心里想说的话都说完，不要中途打断或者急于解释。顾客既然不满，就表示他在精神或者物质上受到了损害，说出的话可能不理智甚至粗鲁，作为加盟店要理解顾客这种心理，一定不能发生冲突。
2、先道歉再说理。作为服务者，不管顾客的不满是谁的对错，都应该马上真诚地向顾客道歉，稳定顾客的情绪，在根据顾客的不满分析原因、做出判断，说明理由。不过要注意的是一些顾客比较敏感，如果是顾客的问题这时候不要直接的指出错误，应委婉地解释。
3、提方案快行动。问题出现后，理清了事情的来龙去脉后，就要马上提出解决方法，毕竟顾客抱怨的最终目的是希望能得到处理和改善，提出解决方法的时候应站在消费者的立场，尽量满足消费者的要求，如果冲突比较大，可以向门店督导或者公司寻求帮助，达成共识后，应立即行动，不能拖延，及时消除顾客的不满情绪。
4、改进工作下不为例。处理纠纷的最终目的是为了不让类似的纠纷再次出现，纠纷出现就表示麻辣烫加盟店存在问题，可以后期进行改进。不能当成偶然的事件来处理，要想出更合适的改进方法，避免类似事情的发生。
开麻辣烫加盟店遇到顾客纠纷不可怕，只要方法得当，只要用心积极的去处理，就一定会赢得顾客的谅解和信任。
