首选产品定位,对于如意馄饨,我们可以从产品分析,如意馄饨主打馄饨,这就涉及人群面广了,也就是说上到60岁的爷爷奶奶,下到6、7岁的儿童都可以吃馄饨。这样分析下来的话我们的如意馄饨店就可以开在学校周围、商场周围、小区周边以及写字楼周边等等。
其次从竞争对手来分析,竞争对手多的地方,我们就要分析他们的产品类别是针对哪些人群,如果和我们一样是馄饨,而且还不是有一家开在周边,我们就必须另择良地;但如果我们可以互补的话我们还可以和对手结盟,互惠互利。当然考虑对手不止考虑开店数,实力最重要,总之竞争对手调查的时候我们也要了解全面,从根本上面战胜他们。
最后是一个大环境,比如说我们选择的地段非常好,有写字楼还有商场,当然也有公园等等多元性的活动区,那么我们还是要考虑受众人群,你开的店是不是他们全部经过的一个地方,你开的店是不是足够有优胜权。
当然前面也说过,考虑一家店铺选址,不止上面的因素,方方面面都要顾到,我们不是圣人,但是我们可以接近圣人,只有尽心尽力,才能做到以瑕掩瑜。所以有些事情我们想的不一定就是对的,只有经过努力、经过调查才能把握大些。