1、季节促销:
介绍适合本季节的产品。比如夏天准备冷饮,冬天准备热茶。如果一味只知道促销,而不根据季节性顾客需求,就会影响顾客的消费体验,降低加盟店铺的印象分。
2、搭配促销:
面包和茶加盟怎么样?合理进行产品搭配,推荐给顾客。顾客点了蛋糕,可以建议茶饮品,是否需要蛋挞、甜筒等小食品。
3、适当促销:
不要为了盲目争取销售额而过量推销,要记住回头客也是餐厅的生财之道。如一位顾客来用餐,点了份量足够的产品后,服务员还在促销这、促销那。试想,顾客还能吃好吗?这样的促销会使顾客厌烦。