示例:烘焙品牌的创业历程——面包好了
一家面包烘焙店能取得快速发展的原因有二。首先,他们的产品得新颖、吸睛的同时其实也很大程度上保证了吸金,也就是我们传统意义上说的营销策略方案制定成功,市场占位优势。面包好了这一家面包店在产品方面,烘焙产品的系统结构与一般的传统烘焙店相似,但是2016年4月份,开始推出软欧包这款全新的烘焙产品,在广州地区一下子打响了名堂。不少烘焙业者还在疑惑软欧包是什么的时候,面包好了已经率先在广州华南地区的市场做出了准确的占位——快、狠、准,将其他还在角落埋火线造势的对手杀个措手不及。
再者,快速发展得依赖于其母公司本身的大方针、路线的制定。面包好了一开始制定的营销策略是——按小时定价。按小时定价这个概念可谓深入人心,一方面,经营方有效避免了产品浪费带来的亏损,另一方面,让消费者有达到尝到甜头的心理效果,两者相得益彰。除此之外,其中央工厂管理模式机制,也在为其生产产品节省成本,门店——工厂——外卖三点一线的模式,更是让其品牌加盟者省心,调控了成本又开启了线下业务,实现双赢。
想hold住一家新的面包烘焙店,或者加盟面包店,并不是看一篇文章就足够的事情,也没有一个明确固定的答案。在开始的时候,开店的念头萌生时几乎与一个理想宣言相差无几,既然选择了创业开店,就应该致力于让它快速成长起来,让它有面对市场和客户的能力,如果你的能力还不足,那些才刚开始发力的品牌就是你恰当的选择。你不必理会,他们以什么样的速度在烘焙市场成长、壮大,你只需知道,他们在一条正确的创业道路上引领着你前进。