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为什么会造成浪费呢？那就是因为没有 做好成本预算和控制。如何开一家高效节约成本的烘焙店？下面这些建议值得大家参考。
店面费用的估算
对于餐饮店面，无论是店面租赁、现行购买或自行新建，首先要考虑的是店面所在的地理位置是否处在营业的“黄金地段”。
地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大，餐饮店如何节约成本，即所谓一分价一分货，若是开设中小型餐馆，对此就应作全面权衡，慎重确定，并按照确定的选择以市场行情单价为依据，分别进行估算。
装修、装饰费用的估算
烘焙店的装饰包括外立面、厅面、厨房三个大的方面。
门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。
估算方法，在确定经营档次与风格后，参考同档次或类似的餐馆装饰费用进行考察、估算。还可按装饰项目，如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项进行估算。
安德鲁森怎么样？安德鲁森烘焙店如何节约成本，任何估算工作的关键都在于数据的准确，这是估算结果是否科学合理的关键，当然也是日后筹备以及经营管理上是否能够顺利的关键。
以上只是店址现场投资的部分，还不含：盈利预估、开业营销、产品结构与价格定位、人员培训等问题。具体经营花费还要以实际店面情况为准。
如果对这方面一窍不通，并且又对费用预算把控不了，那么选择加盟也是一个很好的捷径。了解更多相关资讯就在下方给我们留言吧，我们会在第一时间回复您的留言，期待您的到来。
