客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台2017，餐饮业因为运用互联网思维经营而做的风声水起，众所周知的黄太吉、雕爷牛腩等已经成为人们熟知的品牌，据权威数据显示：2017年1-10月份全国餐饮收入22591亿元，增速9.7%，而且尤以大众餐饮、新餐饮为代表的新业态正在扑面而来，恰恰是餐饮加盟行业的黄金时代。
1、新生态：十年，可以扑灭一种业态，也足以成就一种生态
之前若干年里，高端餐饮依赖对公消费所取得的繁荣景象，让众多经营者忽略了真正的商业模式思考和市场化能力的培育。缺课太多，过去躺在关系的怀里就能好好活着，现在突然扔到地上才发现脚已退化，不会走了。
在新的执政十年中，期盼对公消费复活基本等同白日梦，高端餐饮也会成为一个渐行渐远的名词，但高端餐饮不会消失，只是服务的人群变了，仍然会有新的经营者加入，原有经营者能否存活取决于补课的能力和速度。
而与之对应，快时尚、中端大众餐饮在2018接替主角，成为真正中坚力量，十分可期。阿泰包子作为快时尚的代表，将会在2018年创造新的奇迹！
2、新常态：餐饮两极分化，目的地决定交通工具
打造规模级的企业，其中关键要素在于标准化，因为只有标准化才可以复制，复制才能规模化。这正是中餐业的症结之一，长期以来，关于标准化的争论一直存在，争论的核心点在于：中餐一旦标准化将丧失口味本质。
事实是，一批有野心的中餐企业早已推行了标准化并取得成功，我们熟知的阿泰包子、眉州东坡、海底捞等无一不在付诸实践，而且有更多餐企已意识到并在寻求标准化方案，阿泰包子作为标准化但又兼具美味的中餐，可以为市场带来更多生机。
想把中餐打造成像肯德基、麦当劳一样的国际规模级企业，就绕不开标准化。但同时我们也支持，那些具有匠人精神做餐饮的老板们，这也正是餐饮业即将越来越明显的分化所在：一类是规模和品牌为先导目标的企业级餐饮，一类是以味觉和个人生活方式为信仰的私房馆子。2018这道分水岭将更加凸现。
3、新势力：外行人闯入，互联网餐饮才刚刚开始
无论是互联网餐饮还是餐饮互联网，这是两个概念。但不管怎样，有一批人正在以互联网行业耳熟的方式进军餐饮业：黄太吉通过微博召集一场全球吃货粉丝大会、雕爷牛腩开业之前大玩封测、叫个鸭子仅用社交软件就能快速走红。
借助互联网传播特性，通过故事、话题、爆点的制造能力，在网络上不断掀起传播风浪，并快速集结一批自己的粉丝拥趸。
未来，一切行业都将与互联网有关。餐饮业不仅是餐饮业，而是创意密集、技术密集、资源密集的平台型行业。伏牛堂除了卖米粉，要打造的是一个具有号召力的文化公司品牌；金百万将餐饮门店当作获取用户的入口，其实已经涉及在线电商、O2O、金融众筹领域……
4、新数据：消费群迁移，大数据助力精准出招
如同许多行业一样，餐饮业迈入历史性的转折期，这不仅是因为互联网时代发展倒逼的思维转型，更重要的是面临用户群体的转变。
85后、90后消费群体的崛起并逐步成为主流，作为互联网的原住民，他们身上的需求与60、70后有本质的不同。基于新消费群体倒推的品牌定位、产品设计、营销策略、顾客体验、经营思维都将面临革命性的改变，这依赖于全新的大数据研究分析体系，也是餐饮老板内参联手尼尔森、搜狐成立舌尖数据研究院的动因所在。
无论是小而美还是单品策略、快时尚还是慢经典、进军综合体还是主攻O2O，未来大餐饮之下，必然是细分化、精益化、品牌化的业态组合，精准的选择和出击离不开用户大数据的研判为依据。2018，数字与餐饮的化学反应将激发更大价值。
变局中的餐饮加盟行业，2017虽经历阵痛，却也孕育出了新的生机，大众餐饮的黄金时代已然来临，2018将正式开启。阿泰包子，作为餐饮加盟连锁企业将为您带来无限商机！
