宽窄巷子串串香加盟店在选址的时候会遇到的问题，你了解吗?

　　现在开串串香店对于现在的创业者来说是很平常的一件事，毕竟这是一个可以带来财富的项目，但是开店总是会伴随着很多的问题，比如选址的问题，如果你选择开一家宽窄巷子串串香加盟店的话，那肯定会对选址的问题有一些疑惑，比如在开宽窄巷子串串香加盟店的时候，选址方面会遇到什么问题?

　　1、目标商圈有没有销售潜力?与餐厅定位相匹配的顾客群是否在这个商圈?这个区域是否与餐厅定位相匹配?

　　这三个问题一定要反复问自己，为什么呢?因为资金有限，如果只有30-50万，那就一定要选择盈利空间大的商圈进行选址。当然，还要多问自己的宽窄巷子串串香店是否有足够的发展潜力?是否一定要在备选区域开宽窄巷子串串香店，有没有必要去别的城市?不能因为感觉不错就轻易决定地点开店。评定市场的理想性，首先要明确目标区域确定要去的这几个因素是否具备。

　　2、要问目标市场有没有充裕的客源。

　　是否有足够的客源是经营者靠考虑投入前的基础问题。如果选在学校旁边开宽窄巷子串串香店，就有一个最大的问题，即学校放暑假不会有生意;如果选在办公楼，则需要注意有些办公楼晚上没有生意。

　　怎样才能确定晚上办公楼旁边是否有生意呢?不是晚上看楼里办公室的灯亮不亮，而是要看楼里有哪些公司。相对而言，一些外资公司的员工晚上加班比较多，一些小公司或者国营企业，晚上加班的人相对就比较少，甚至有些国企下午4点人已经走得差不多了。

　　实地去看这些办公楼，主要是看楼内各类型公司的指示铭牌，看看有些什么样的公司在里面办公。另外，可以咨询每个公司里面的员工收入在什么水平，如果没有途径知道他们的收入水平，可以观察一下公司员工的穿着以及他们走出大楼去吃饭的地方，这样就能预估他们的消费水平了。

　　另外，要看目标市场是否有居住、商务、购物的地方，多功能区域聚集的人流量才最大。理想的市场光靠社区的居民还不够充分，不管是宽窄巷子串串香，还是其他餐饮中午生意都不会太好，因为中午大多是老年人在家，年轻人去上班了，老年人舍不得吃喝，已经习惯节省，所以很少会出来到外面的餐厅吃饭。

　　如果在居民区，还要考虑一下这片区域的房子是新房子还是已经住满10年的房子。现在一二线城市的人，买房子要靠贷款，前几年都会特别节省，所以如果是在刚入驻的新小区附近做宽窄巷子串串香生意是做不动的，新房子入住率低。

　　有的人可能会觉得新小区好，认为新小区漂亮，住新小区的人有钱。实际上是老小区更有钱，这是事实，有真实数据作为依据，不是主观臆断的。如果一个家庭是贷款买的房子，吃绝对不是这个家庭最主要的消费，能省点就省点，能回家吃就回家吃，除非有特别的理由会出来庆祝一下。其实经营者要明白一个道理，在成熟的社区附近开宽窄巷子串串香店生意会比较好。

　　3、要了解目标商圈的“半月形"是在什么位置

　　所谓”半月形"就是像地铁表面，写字楼集中的区域，这就要关注到早上和晚上的情况;另外一个半月形是靠在湖边或者河边的区域。比如，重庆市内有江有河，开在江这边的餐厅，江对面的人就不好过来，因此客源只能是一半。有三条车线，需要过马路的，不方便过来的不算。

　　如果有一家宽窄巷子串串香店在对面，顾客走过去需要过一个天桥，那顾客愿不愿过去，为什么?过地下通道可能还面临安全的威胁。钱不重要，命更重要。每次走地下通道肯定时常考虑安全问题，这些都是天然的障碍。如果要开宽窄巷子串串香店，不能仅凭主观臆想揣摩顾客的心思，一厢情愿地认为顾客肯定愿意过地下通道，而是应该设身处地换位思考和衡量顾客的意愿。

　　所谓的“阴阳面”，也指的是这种位置，有不分阴阳面的地方吗?有、就是那种露天的步行街，因为他是人群聚集的购物区。虽然随着季节的更替，路两边的人流量可能不同。比如：夏天太阳晒到的一边，走的人就越少;但是到了冬天，正好反过来，太阳照到的地方反而是客流量多的地方。太阳走势依据季节的变化，既然有季节的变化不叫阴阳，两方面都有机会。所谓“阴阳面”的构成就是因为太阳的推动力，有天然障碍，就是阴阳面。

　　4、所有的理想市场，最重要的一点是餐厅的生意要来自于300之内的销售推动

　　300米走路要多久?三四分钟左右，这个时间估计是女孩子穿高跟鞋走的状态。如果随处可见餐厅的情况下，人们出去吃饭通常选择的都是走路两三分钟就能到达的地方，正常情况下是不太愿意走5分钟路程吃一顿饭的，如果开餐厅地，一定要知道，一家餐厅的生意80%来自于300米以内的顾客群，这个也是真实的统计数据，为什么呢?就是要完全考虑人的就餐心态，尤其是夏天走5分钟汗留浃背，食欲全无，谁还愿意舍近求远。这就是为什么有些店虽然相互离得很近，生意兴隆程度却大相径庭。有时候前街的店生意很好，后街的店却没有生意。所以，选择理想的市场很重要。

　　目标市场整体越好，越要考虑选最好的店面。即便租金很贵，也要找最好的，因为如果不选最好的店面，竟争者就有机会去选择，这样一定会影响营业额。有一点要时刻记住，那就是竟争者无处不在，为了避免竟争者在相同地区开店影响宽窄巷子串串香的生意，开宽窄巷子串串香店一定要先下手为强，拿下最好的店面。同时要考虑未来餐厅的布局，比如未来计划开几家宽窄巷子串串香店。

　　关于宽窄巷子串串香店的顾客群，一定要找消费力最强的顾客群。通常来讲，消费力最强的群体是25-35岁左右的女性，出来吃饭的人通常是以女性为主，尤其是30岁左右的女性，已经结婚但还没有孩子的，都愿意花钱，完全没有后顾之优。因此，去女性顾客群聚集的地方开餐厅赚钱的概率更高。

　　总之，理想市场不要找半月形的，300米一定有人潮集中地，有最好的点还是要找最好，一定要考虑未来餐厅的布局，最好以女性为主，30岁左右。同时，一定要注意人的数量与质量，不要只注意数量，切记300米之内的顾客最重要。

　　如果你是一个正打算开宽窄巷子串串香加盟店的话，那么就需要格外的注意以上这些宽窄巷子串串香选址的问题，注意上面的问题就可以选择到一个好的地址，这样的话你的宽窄巷子串串香店的生意自然也是差不了的，怎么样?明白的话就可以到留言板留言了。