吉祥馄饨加盟店加你通过服务留住顾客。作为开店创业的投资商,要想获取更大的利润就需要留住顾客,发展为回头客。回头客还是很好的宣传人群,能帮助打造店铺的口碑。下文就从服务技巧方面说说怎样留住顾客。
1、人情味儿
一句热情友好的欢迎话语,会让到来的顾客放松、尽情在特色餐饮加盟店度过。而热情的送客会使顾客感激不尽,留下美好的印象,并让顾客留下再次光临的愿望。
2、知识全面
顾客经常询问有关菜谱和酒水方面的知识。所以服务员要充分了解菜谱知识菜谱上菜肴的制作和配料、口味和烹饪过程,酒水以及饮料的的一些常识。以帮助顾客很快地了解情况,熟悉特色餐饮加盟店,做出在此用餐的决定。
3、有效沟通
沟通,就是在需要的时候传递信息。服务员在介绍菜单时,能够向顾客介绍菜单上没有来得及添加的特色菜,或是根据顾客的口味推荐其他的菜肴或酒水,这就是在向顾客提供优质的服务。优秀的服务员会根据场合及适当的时候与顾客调整交流和沟通。
4、灵活敏捷
特色特色餐饮服务不只是去遵守一套一成不变的规则,有时在掌握规则时必须灵活。在上菜的时候,不一定要完全的按照菜单上的顺序,可以根据顾客的要求和就餐的气氛来上菜。
5、高效率
高效率对服务员和特色餐饮加盟店来说都很重要,第一,可以取得事半功倍的效率;第二,当顾客看到服务员干活利落时,他们的心情就会舒畅。低效率的服务浪费大家的时间,影响就餐流程和就餐的氛围。
以上内容就是吉祥馄饨加盟店发展、留住顾客的服务技巧。希望对您的开店营业有所帮助。如果您对吉祥馄饨的其他问题感兴趣,不妨在底下留言,或者到馄饨加盟官网了解详情。我们的工作人员会为您提供加盟费等具体材料。