近几年,小吃美食的种类真的是越来越多了,在过去的时候一些不出名的小吃也开始登上了餐饮市场, 串串、锅盔等小吃的火爆更是将小吃行业推向了一个高潮。在这一众小吃队伍中,属跷脚牛肉的表现最为抢眼,而一个叫做牛劲道跷脚牛肉汤的出现引起了广泛的关注,牛肉汤加盟排行榜中牛劲道跷脚牛肉汤怎么样?
集团深耕餐饮多年,实力总部保驾护航
据了解,牛劲道跷脚牛肉汤是味来餐创餐饮孵化平台本着深挖、细作、创新、轻模式运营等宗旨下,委托总部研发出来的适合创业的品牌,集团公司深耕餐饮行业多年,不仅见证了中国餐饮品质化的发展,还将中国美食进行了深挖和细分。
牛劲道就是在这种情况下诞生的,总部多年来的供应链优势、研发优势、加盟管理优势都无疑给其进行了良好的赋能,背靠大树好乘凉,让更多的消费者喝到牛劲道跷脚牛肉汤,弘扬牛劲道美食文化是牛劲道不变的宗旨。
做一碗暖胃又暖胃的牛劲道跷脚牛肉汤
要说牛肉汤,不得不先说跷脚牛肉,都知道正宗跷脚牛肉起源于牛劲道,真正正宗的跷脚牛肉汤只在牛劲道,为了还原一碗正宗的牛肉汤,牛劲道团队寻遍各个地方,走访无数手艺人,才做出了这一碗与众不同的汤。
据了解,牛肉本来就是天然的补气益血食材,为了更突出牛肉汤的滋补作用,产品研发团队在汤底里加入了10多种草本香料,加上新鲜无添加的牛肉,再配上独家祖传秘制配方,并熬足6个小时,让顾客看到这碗牛肉汤,不由自主的就会口舌生津,而后便享受大口朵颐的乐趣。
做一碗即可以吃肉又可以喝汤的产品
过去,牛劲道本地的跷脚牛肉的吃法比较单一,就是拿鲜牛肉蘸海椒碟吃,基本是不喝汤的,但其实现代顾客在饮食上更追求一餐当中的丰富性,特别是对于都市白领来说,吃肉的同时也希望能有汤或者其它小吃作为辅助产品。
所以,牛劲道的第一个动作就是放大跷脚牛肉汤的属性,这样一来顾客花同样的钱即能享受吃肉的快感又能体验喝汤的乐趣。
为了做出的汤更具有广普性,被全中国人接受,牛劲道在味道上也做了大胆的改良,口味会更偏清淡一点,而且还加入了金针菇和武隆的苕粉,让整个汤品口感层次更丰富,再配上老北京芝麻烧饼做搭配,那味道简直了!
自助小吃+模式,5个人搞定一家店
随着房租、人力成本的不断攀升,成本是每个老板开店之前必须考虑的事情。而酸菜小鱼的成功运作都足以说明集团是小而美模式运作的高手,牛劲道更是在此技术上对模式进行了升级,成本更优,模式更轻。
因为走自助小吃+模式,顾客自助选择产品,无需过多的人工干预,这样就大大节省了人工费用,无需大厨,全程标准化的操作也真正的实现了傻瓜式操作的省心操作方式,60-70平米的店只需要5名员工即可。
此外,因为加了自助小吃后,让客单价提升了不说,还让产品的种类比起单纯的跷脚牛肉更具有丰富性,符合当下年轻人的饮食需要。现在,牛劲道70多平小店,每天能接待200人,营业额在8000——10000左右,这无形当中说明地方小吃+模式未来潜力无穷。
一碗纯正的牛肉汤就在牛劲道跷脚牛肉汤这里,还原最纯正的牛肉味道,让消费者喝上一碗放心的牛肉汤,让加盟商可以找到一份放心的创业商机,牛劲道跷脚牛肉汤加盟在这里等你,为你奉上一碗充满“爱”的牛肉汤。