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怎么经营好一家麻辣烫店?

导读:

麻辣烫堪称暴利行业,也不是所有的麻辣烫店都是赚钱的,也有很大一部分的中式麻辣烫店是持续亏损或者不赚钱的。那么怎么经营一家麻辣烫店才赚钱呢?没错,这些特定的场所就是学校,游乐园等等了,对于学校附近奶茶店来说,学生就最稳定的人流量,而对于游乐园来说,最稳定的就是每个周末和节假日爆棚的游客了。

  麻辣烫堪称暴利行业,也不是所有的麻辣烫店都是赚钱的,也有很大一部分的中式麻辣烫店是持续亏损或者不赚钱的。那么怎么经营一家麻辣烫店才赚钱呢?姥娘麻辣烫带你了解一下

怎么经营好一家麻辣烫店?

  怎么经营一家麻辣烫店才赚钱

  1、开麻辣烫店不能开到很偏僻的街道上去,虽然偏僻的地方房租很便宜,但没客源,你是做生意的,有客源永远是第一位的,否则,你空有天下第一手艺也没用;

  2、开在特定的场所。什么是特定的场所呢?就是说这些场所人流量不一定很大,有时候甚至没有或者说很少,但有时候又特别大。没错,这些特定的场所就是学校,游乐园等等了,对于学校附近奶茶店来说,学生就最稳定的人流量,而对于游乐园来说,最稳定的就是每个周末和节假日爆棚的游客了。

  3、面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人,他对你的麻辣烫店没有忠诚度的,如果另外有一家店的价格比你的低一、两角钱,他们又会去那家店吃饭,而且这些人都是些购一元钱想要拿一元五角的人,从这样的人身上你也不可能赚到钱,他们也不会知道感恩。所以,建议你,麻辣烫店的价格不能订的太低,订的太低,一是你赚不到钱,也就不会有更多的钱投入经营了,这样就会走入恶性循环中去,二是客人也认为你这个店没有档次,这是你经营的误处和致命伤。

  4、促销是现在竞争压力带来的产品,因为卖麻辣烫的太多了,味道也差不了多少,价格也是。那么为什么别人要选择到你这家麻辣烫店来吃麻辣烫呢?因为适当的做一些促销活动是十分有必要的,特别是新店开张的时候,搞一些促销活动。比如:买一送一,买二送一,打半折等等。

  5、一般开麻辣烫店,在装修大体完毕后,在不影响经营的前提下,可以考虑进行试营业,这时期需进行积极有效的宣传推广,为正式开张作准备。

麻辣烫

  新麻辣烫店开张,它需要经历一段类似于新车的“磨合”期,要不断推出有特色的优惠活动来吸引消费者,而且在原料的选取上注意原料的质量,以确保给消费者留下一个深刻的印象,从而达到吸引顾客再次光顾的目的。这段时间里不要指望能获多少利润,要把眼光放长远,赚钱也不急于一时。

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