你一定要看的2018年未来餐饮行业趋势

　　2018年高速增长的餐饮加盟行业开始全面回归理性，危机正是餐饮业从传统走向现代的催化剂。如何把握未来餐饮的趋势，成为餐饮业稳健扩张的最重要的一步。那么2018年的餐饮行业都有哪些趋势？

　　第一，大众餐饮逐步走向台前，成为主流，快餐和小吃企业在拓展市场的同时着力发展社区便利餐饮。

　　第二，高端餐饮市场在转型与调整中趋于理性，积极改变经营策略和重点，向多元化市场进行纵深，瞄准定制服务成为突破口。

　　第三，新媒体或自媒体营销平台建立，借力O2O模式，提高消费者用餐体验，占据未来市场。

　　第四，连锁经营成为趋势，中央厨房和物流中心是重要支撑。

　　从中可以看出以连锁经营模式存在的大众餐饮，如果借助新媒体，提高消费者体验必将得到长足发展，成为餐饮加盟业新的增长点。