正确地市场定位
康富源老开元米粉加盟店经营成功和失败的因素固然很多,最关键的因素就是市场的定位,从实际出发选择多个细分市场作为企业的可争夺市场,尽可能的满足几个消费群体的需求。要抛弃咬住一个价格不放松、认准一个市场不改变的经营思想,改变面向一个市场、一个消费群体的做法。
形成自己的特色
餐饮加盟店办出特色,才能在买方市场中有竞争力,才能生存和发展,这个特色既要包含产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色,也包含就餐环境氛围的特色。不断提高餐饮从业人员的素质,加强商业素质的培训
康富源老开元米粉加盟店要抓好利润,行业的竞争实际上也是从业人员的竞争,特别是从业人员商业素质的竞争,素质是一个综合性的概念,它包括人的道德、才华、知识、观念、能力、行为、反映等多方面的因素,从业人员的商业素质是指他对经营餐饮业的正确认识,思想观念,必备的专职知识和业务能力,业务技能等多方面的综合体现。
重视口碑效应
坚持不懈的抓好产品质量和服务质量、客源是中式快餐的衣食父母,如何让宾客、大众对加盟店有良好的印象,并且保持这种良好的印象,是关系到企业的生存和发展,加盟店在经营的过程中必须十分重视“口碑效应”的威力。
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