分析消费群体
首先,你要了解,你做的巧二娘米粉是针对于那些消费人群的,再根据你所了解的客源问题做分析。价位一定不可能会定得很高,只有那些上班族、学生族在下班、放学的时候买着填口腹之欲的。所以,你可以将店开在学校、公司或是商场附近,商场里面的人也是上下班,需要吃饭的呀。这些外部问题解决了,再来看看内部问题,摆在首位的当然是你的店铺装潢啦,眼睛舒适了,心里就舒服了,店铺不一定要大,但一定要干净整洁,让人有耳目一新的感觉,千万不可以做太豪华的装潢,记住,你是开家小吃店,不是开了家餐厅。最后,要对于如何经营巧二娘米粉便利店,做一个完整的营销策略,千万不可以什么都不准备,就直接拿着兵器上战场,这是最最危险的举动。
开个小吃店怎么样? 准备工作
开业初期,尽可能尝试多做一些口味的米粉,满足客户不同的需求,多听取反馈意见,然后推出主打产品,最好是能有1到2种口味特别的米粉,使小店拥有的优势。同时,店主可以把采购原料在店里公示,让顾客了解小店所销售的米粉,均采用质量过关的原材料制作,使其安心购买。
在保证产品质量的同时,还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。经营过程中,要根据销售情况,随时调整口味,保证销售量。开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气,由于米粉是日常消费品,需求量大,只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度,待客源稳定后,几乎不用再进行促销,也能保持有源源不断的顾客来购买。
开一家巧二娘米粉便利店怎么样?需要什么?巧二娘米粉便利店别具风味特色,价格也实惠,容易吸引顾客。而且巧二娘米粉便利店加盟投资小、扶持力度大、风险小,是值得选择的米粉加盟品牌。如果您还想了解巧二娘米粉便利店加盟费用等问题,欢迎在下方留言或是关注加盟官网。