顾客定位
巧二娘米粉便利店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。
地点选择
只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。
店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面没有必要,顾客食用巧二娘米粉时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要米粉质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。巧二娘米粉便利店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。
价格品种
价格方面,最好是适应大众化的价位,价格约在20元左右,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。
上文就是加盟巧二娘米粉便利店前期需要做好的准备准备工作。准备工作做的好,可以大大提高消费者的满意度,带来更多利润。如果您对巧二娘米粉便利店加盟项目有兴趣,欢迎在下方留言,或是关注米粉加盟官网。