眼前这位80后的青年人叫张龙,是一位拥有3个孩子的父亲,也是马玉涛麻辣烫的加盟商。张龙已经有一个10岁上小学的儿子,开放二胎政策后,他和媳妇也有了二胎。但是随着儿子们的诞生(双胞胎),生活压力随之而来,原本朝九晚五悠闲上班挣的工资,已经无法满足一家5口的生活。
后来,张龙决定创业,经过考察和对比,选择了马玉涛麻辣烫加盟。张龙说,从店面选址、装修到食材的配送、采购,从餐品制作到市场营销,是总部专业人员的协助,让他从一个麻辣烫加盟的门外汉轻松把店开起来了。
张龙说,他本来想把麻辣烫开在繁华商圈,总部给出的建议是,繁华商圈房租太高,对于他这样没有经验的麻辣烫加盟商来说,不利于快速回本。最终决定把店开在了工业区,因为周边是上万人的工厂,客流量比较大,顾客也大多是年轻的上班族,在下班后、周末都可以过来吃。
上班族中午只有半小时到一小时的时间,对于出餐速度要求必须快,操作必须简单。张龙加盟的马玉涛麻辣烫加盟店,料包是总部配送,独家配方,独家口味。上班族自选后,直接交给他煮制。因为采用的是双锅煮制,熬汤和制作分开,所以出餐更快,避免草酸堆积,安全健康,他1人也能快速出餐,上班族随点随吃,翻台率高。
张龙说:“我在刚开始考察餐饮加盟行业的时候,发现很多麻辣烫加盟店在开店后,门店管理与推广只能靠自己。而我加盟马玉涛麻辣烫,总部定期上新品,配备推广营销方案,节假日做促销活动,利润比平时多赚2倍。我认为,总部的协助和推广,能让我这样毫无经验的加盟商省心省力,轻松赚钱。”
现在,张龙的麻辣烫加盟店,赚的比上班多,他还准备再开一家麻辣烫加盟店!