麻辣烫是最平民的街边小吃,不讲求做工有多精致,但求那口浓郁的汤汁以及搭配着的各种好吃的食材。众所皆知,在房租、人员、管理、加工等环节,麻辣烫的成本较低,麻辣烫的实际利润在餐饮行业十分惊人。马玉涛麻辣烫正是凭借着这丰厚的利润在餐饮市场上大笔捞金,带领一众加盟商盈利致富。
马玉涛麻辣烫品牌的出现,规范了过去杂乱的市场,让麻辣烫行业呈现欣欣向荣之势。马玉涛的“鲜香麻辣”体现在食材、原汤、调料、烫制、蘸食等多个方面,让麻辣烫这一民间美食有了更加独特的口味。
马玉涛调料采用秘制配方,结合养生食材,科学配伍,精心熬制而成,做到多吃不上火。它的煮制采用双锅煮制法,将熬汤和制作分开,既保证了食材和汤底的品质,又避免了草酸堆积。另外,还配备多种蘸料,让顾客可以根据不同的口味自由选择。
马玉涛麻辣烫甄选新鲜肉类、海鲜及应季时蔬,根据日客流量合理采购食材,保证了原材新鲜度。它的原汤是由小火慢炖,充分保留食材营养成分,同时食材与水定量配比,保持原汤鲜度。
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