三顾冒菜加盟，创业的“金饭碗”

　　刚毕业那年，邱敏找了好几次工作，都不理想，于是萌发了创业的念头。“我们考虑了服装店、生鲜蔬菜项目，都因为没经验和资金要求，直接被Pass”。横亘在邱敏面前的是“资金少、无技术含量、缺乏管理经验”，也是诸多大学生初次创业的硬伤。

　　“最终选择餐饮，风险最小”。邱敏给出的理由是，她经常去家楼下一家冒菜店吃饭，叫三顾冒菜。因为符合她的口味，隔三差五去，吃的人也不少，这触动了她和好友的神经。

　　迅速决定做出开三顾冒菜店的想法，同时朋友乐意合伙开店，邱敏父母也给予创业资金的支持。尽管迅速做了这样的决定，前提是她们了解成都人的口味，并想三顾冒菜总部接洽，资金投入并不大。

　　经过长达三个月的店面寻找期，这期间三顾冒菜总部派出督导陪同她们查看了几个店面，最终选择成都理工大学附中，较成熟的商业位置。于是，邱敏与她的闺蜜合开了一家三顾冒家加盟店。

　　因为初次创业，缺乏经验，蔬菜都是两人一起到农贸市场采购，只是一人负责收银，另外一人则负责前端服务，每天轮换一次。由于三顾冒菜研究的配料香、鲜，符合成都人口味;三顾冒菜有一定知名度为基础，开业初期，邱敏他们也仅仅用了最传统的腰鼓队、打折方式就吸引了周围的消费者，第一个月营业额就达到了13万元，这大大出乎他们的意料。

　　经营过程中潜伏的问题也在逐渐转向暴露，尽管第一个月营业额高，但利润并不高，分析得知原材料成本是主因。这让两人就在采购上持不同意见，经营两个月后，隐隐地给他们带来一些烦恼，“时间长了，会伤彼此的友谊”，邱敏心中反复回荡着这个问题。

　　“不伤友谊是我们最初定下的原则”，两人决定分家，谁走谁留?她们想了一个很原始的办法，“抓阄”决定。最终以邱敏离开，拿着起初投资的7万元和两个月所得利润4万元，邱敏开始盘算自己另起灶炉再开一家。

　　第一次懵懵懂懂的创业后，因为有了些许经验，邱敏不再满大街寻找店面，主要通过网络渠道和朋友、顾客的推荐。她领着三顾冒菜督导现场会审门面，先后考察了三家后，决定在成华区一较为成熟的商业地段，这里位于成都2.5环位置。

　　邱敏的三顾冒菜店开业，沿用了之前的营销套路，学市场营销出身的她，这次用起了“饥饿营销”，店面傍晚6点就已闭门谢客，“实际上是当天没有准备太多的菜，第二天不新鲜了”。

　　有了第一次的经验，邱敏更加注重店内的卫生，从师傅到服务员的衣着到店里的清洁，再到菜品的摆放，她都下了一番心思，“要让顾客进来就要感觉到清爽”。邱敏说，刚开始请的服务阿姨们不太理解，一个小店细致到筷子怎么摆放，需要如此讲究吗

　　另一方面，在菜品选购上，邱敏特意把妈妈请去辨认质量优劣，比如豆腐一定有吃出豆香味。她定的一条原则是所有蔬菜、肉类尽量当天采购，不留剩品。尽管之前从未下过厨的她，今天给记者讲起来滔滔不绝，“这都是干一行，要专一行”。

　　生意也一如既往的好，不到100平米的店面，每张桌子翻台5次，每月营收保持在接近15万元，当初投资的14万元，不到四个月时间已全部收回成本。

　　在大学生就业难的今天，大多数邱敏用另外一种方式证明了另一种可能：无技术优势、无管理经验、资金少的处境，也能创业成功。三顾冒菜加盟，成为她的金饭碗。她相信你也同样能行。如想了解更多的加盟详情，请在留言板留言咨询。