小米快跑的所有中高层管理人员都是社会的主力军80后,通过工作实践一步一步走向管理岗位,他们敢为人先、勇于创新、有强烈社会使命感,他们参与并见证了小米快跑的发展历程,对小米快跑的经营理念和企业价值观高度认同,对小米快跑及所处的行业情有独钟且充满信心。小米快跑会为这支年轻管理团队实现理想、施展抱负提供条件,管理团队也将继续带领小米快跑不断前进、越跑越快、越飞越高。
小米快跑的配送中心周围交通便利,占地面积1500平方米。配送中心功能齐全,设备高明,原材料生产、半成品深加工、新产品研发、成品仓储、都在这里实现。也是市区和外区店面的物流中心,这里每天接受并处理终端店面的订货信息,并对上游商品进行集中采购,从而有效保障了产品的质量,同时也降低商品的采购成本。配送中心是小米快跑未来的战略重心,也是小米快跑强有力的后勤保障力量。
小米快跑人通过多年经验积累,总结并制订了适合本企业的标准化操作手册(Sop手册),让岗位操作变得规范化,流程化、精细化,实现了较强的复制性。SOP不仅是营运操作的宝典同时也是餐厅管理的导师,通过SOP手册的学习及运用不仅可以实现标准化出餐,提高餐厅营运能力,更有效解决了由于人员流动对餐厅造成的影响,从而达到为顾客提供高质稳定的产品,快速周道的服务,取得顾客的信赖和满意。