一、展具
指蛋糕店各种店堂道具,还有橱窗、层板上的饰品用具等,道具一定要流行时尚,显示文化与产品个性,适应商场大潮流,比如橱窗商品与饰品的陈列与搭配要恰到好处地扮好蛋糕店这张脸,其视觉效果要能满足地抓准顾客的眼球。橱窗假如是一张乱“脸”,顾客哪还有心境进入呢?很多蛋糕店店铺就输在展具硬件的这个“起跑点”上,“家具”不显层次,就是最好的人流量,也是无法到达满足的进店率了,自然门可罗雀。
二、店铺的及相关用品
蛋糕店营运的时候,别小看了“清洁”这两个字,它体现了服务的细节与品质,所以要把一个饼店打造成精品店,首要清洁很重要,必需备齐清洁用具及清洗场所(比如卫生间,室外等),比如拖把、垃圾篓、绿色环保清洁剂(高效除污用)、玻璃刷及其相关东西。
蛋糕店在经营前与经营后作好让饼店店堂内外的清洁事宜,比如橱窗、玻璃、迎宾(试鞋)毯的清洁,对宣传物的维护、垃圾篓的摆设等等。店堂环境,要有留人的的恬静气氛,你怎样对待顾客,顾客就会怎样对待你,清洁是坚持蛋糕店细节治理的常规工作,也需求勤快和快乐的心态来完成它。罗蒂公主加盟费要多少?仅需几万元即可加盟。