员工流失严重,没有经验?仙女姐姐秘制凉皮教你6条使用员工管理技巧

　　员工流失严重，没有经验?仙女姐姐秘制凉皮教你6条使用员工管理技巧。做餐饮的人都有一个通用的烦恼，那就是招不到人。很多餐饮老板还要面临留不住人的难题，总结起来问题只有一个，那就是管理的问题。管理是一门艺术，餐饮管理更是艺术中的艺术。如何做好管理，让你的员工愿意跟你干，并且吸纳更多优秀的人来投奔你，仙女姐姐秘制凉皮说说在日常管理经营中的一些经验：

　　1.学会理解穷人思维

　　选择在仙女姐姐诶秘制凉皮店打工的大多数都是不富裕的人，而且相对而言都是思维比较匮乏的人。

　　所以仙女姐姐秘制凉皮管理者招人时最首先要做到的是：首先要告诉人工资多少，发薪日期，休息时间以及请假制度，工作内容，工作时间，奖惩制度……等。先把对方心里最关心的问题告诉他，等于吃了一颗定心丸，这样人才可以安心干活。

　　2.设身处地为员工着想

　　一个新人来到店里，面临的困惑很多，大到工作怎么来做才能让老板满意，小到厕所在哪里，想喝口水应该去哪倒等等，管理者如果能洞察这些细节，主动解决员工的所有困惑，让员工没有任何后顾之忧，员工自然也会对整个店好感倍增，干起活来也会精神百倍。

　　3.让员工在工作中获得成就感。

　　让员工热爱工作的最好方法就是让其在工作中获得成就感。简单来说就是善于发现每个人的闪光点，有员工干活比较积极，可以号召其他人向其学习。

　　4.选择信任，选择宽容

　　古人常说，疑人不用，用人不疑。将某项工作交给一位员工，就要相信他能够做好，仙女姐姐秘制凉皮管理者只需要给他提出执行标准和结果验收标准就够了，过程中尽量减少干预，要给员工试错的机会。

　　如果员工做错了事情，在后果不是非常严重的情况下，要学会宽容，如果对所有的小错打错都上纲上线，那么势必会阻碍员工的创新力和创造力，因为没有人愿意冒险去创新。

　　5.寻求制度化与人性化的平衡

　　制度是一切群体通向文明和昌盛的钥匙。想把仙女姐姐秘制凉皮加盟店做好做大做强，必须要有制度，岗位职责，工作制度，考勤制度，晋升制度……等等。

　　制度有利也有弊，高度的制度化也会扼杀人性化。管理者需要做的就是在人性化的基础上进一步完善制度，追求制度化与人性化的最佳平衡。

　　6.钱途与前途该给如何给

　　应该给员工金钱的激励还是前途的激励?

　　好的仙女姐姐秘制凉皮管理者应该学会因人而异，年轻的员工年轻气盛，你给他承诺干得好以后可以当店长当经理成为合伙人，这些似乎会更对其胃口。但是如果换做是四五十岁的阿姨，你给她说这些她会感觉像画大饼一样，还不如直接给一张饼来的实在，所以更吸引她们的可能是涨工资、发奖金。

　　上文介绍的就是仙女姐姐秘制凉皮加盟店分享的员工管理技巧，希望可以帮助到广大餐饮创业者。总之，管理学问就是学会换位思考，学会真诚，懂得宽容，懂得因人而异的变通和坚持原则。如果您还想了解更多仙女姐姐秘制凉皮加盟资讯，欢迎在下方留言，或是关注加盟官网。