现如今,中高端餐饮正经历着刺骨寒冬,但重庆十秒到米线指出,现在大众餐饮却红火一片,毕竟对中国人来说,“民以食为天”,吃饭是刚性需求,所以价格亲民的大众餐饮便相对红火很多。中高端餐饮的管理者自然也知道这个,高端餐饮品牌曾经也试图去做大众餐饮。毕竟在高端餐饮管理者甚至大多数人看来,高端餐饮品牌知名度高,管理团队猛,运营能力强,做个中低端的大众餐饮岂不是不在话下?
大众餐饮有着许多成功的例子,但失败的例子也不胜枚举。大众餐饮的不好做是有诸多原因的,投身大众餐饮,必然是想要靠有限的资金办大事。首先门面选择和定位客户群这便是一个大难题,很多人开饭店只靠团购和低价打折,这说明他们压根就不会定位客户群,不会正确门店选址,不会做营销。门面选下来,就面临装修,这个里面出问题的也非常多。有的人装修得花里胡哨,浪费了大把的钱不说,而且容易给顾客造成土冒傻气“暴发户”般的视觉冲击。还有些人,装修得过于简朴,又给顾客造成了档次太低的感觉,总之对于很多人来说,装修是一件钱花出去了却不能收到自己满意效果的痛苦事情。
十秒到米线认为,做餐饮的重中之重是菜品、食材和运营管理,这三样对于许多人来说,绝对是拦着他们在餐饮路上前进的三块大石头CPI(居民消费指数)不断上涨的今天,食材价格持续走高,加之食品安全的问题,许多店主对于食材的采购非常头疼。菜品的质量保证是维系餐厅红火的重要原因,这就需要非常不错的厨师,而为了推陈出新,许多饭店还不得不周期性的更换厨师,这样一来各种成本上涨。
至于管理与营销,对于许多想要进入餐饮行业的新丁来说,更是烦恼的问题。对于这些诸多问题,想要很好的解决,光靠自己很难成事,在O2O很火爆、连锁餐饮大行其道的今天,选择一家合适的连锁餐饮品牌加盟是正确的做法之一。对于意图进入餐饮行业的新丁而言,加盟品牌连锁餐饮能够打包解决一切问题。
这是重庆十秒到米线品牌的服务,依循这样全方位的支持之下,就算是新人,也不会担心经营的问题。正是因为这样的一站式解决方案,现如今重庆十秒到米线已经将米线卖到了省内各地的诸多地方。重庆十秒到米线秉承“诚信、共赢、品质、创新”的经营理念,打造行业特色连锁品牌,为米线健康发展,实现长远的战略目标。在直营的基础上采取区域、单店特许和直营并行的发展策略,成为购物中心比配的餐饮品牌。