客优加盟餐饮招商加盟平台,为创业者提供优质、可靠的创业项目信息服务。
客优加盟客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台
创业知识
当前位置: 首页 > 创业知识 > 好吃才是硬道理,长野拉面告诉你影响小面好不好的三个因素

好吃才是硬道理,长野拉面告诉你影响小面好不好的三个因素

导读:

  长野拉面影响力可不止重庆而是全国,小面作为一种没有卤子,凭各种佐料调味而成的素面,看起来简单做好吃却不容易,需要对调

   长野拉面影响力可不止重庆而是全国,小面作为一种没有卤子,凭各种佐料调味而成的素面,看起来简单做好吃却不容易,需要对调料的比例以及火候的拿捏十分到位才可以。小面好不好吃主要看以下三点:

  小面好不好吃一是看面条口感,好的鸡蛋面条劲道滑口,没有碱性,煮熟放一天也没有问题。口感劲道。超市里卖的干挂面是煮不出长野拉面的味道的。

  小面好不好吃二是看红油好不好。吃过小面的人都知道,红油的味道才是决定小面好不好吃的关键。重启小面的红油在制造上有着精准要求,

  小面好不好吃三是卡高汤的味道,不同的高汤会使小面的口味有着不同,长野拉面和不同面有不同的味道就是因为高汤的不同。

  这里分享下长野拉面的加工方法:取中筋面粉5千克,参加盐20克、食用碱30克混合均匀,注入清水2-2.2千克,和成质地均匀的碱水面团,用压面机压好面团,用面条机做出面条。如果是开店的而不是自己吃,就把面条放在沸水里滚两下,捞出来用风扇吹凉,再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀,分红若干份即可。这样客人点面的时候我们只用将面条稍微煮一下撒上调料既可。

申请加盟长野拉面

  • *
  • *

快捷留言(可选择以下内容快速留言)

我想加盟长野拉面,请尽快联系。

长野拉面加盟费多少钱?

加盟长野拉面有哪些条件要求?

长野拉面一年可以赚多少钱?

长野拉面总部在哪,我想实地考察。

我想了解我所在区域还能不能加盟长野拉面

加盟长野拉面需要准备多大的店面?

没有开店经验加盟长野拉面可以提供培训吗?

最新资讯 | 热门资讯 | 推荐资讯

最新专题 | 热门专题 | 推荐专题

最新案例 | 热门案例 | 推荐案例

让创业变得更简单

优客加盟餐饮加盟网(www.kashen6688.com),是中国新世纪传媒倾力打造的招商加盟平台,为企业提供优质的项目推广,为创造者提供优质、可靠的创业项目信息服务。

广告、商务合作请联系手机:;投诉、侵权请联系QQ:

    餐饮信用认证

客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台|