黄焖鸡米饭作为一种特殊的快餐,面对的就是大众消费人群,他并不针对所谓的年轻人,不是针对所谓的老年人,不管你想赶时间,还是想要改善伙食,不管你想吃鸡肉,还是不知道该选什么,黄焖鸡米饭加盟连锁店的系统都可以统统接受,而且消费者可以说是广之又广。这为黄焖鸡饭店的良好客源打下了坚实的基础。
这是业务的第一步。接下来,我们来看看黄焖鸡米饭多少利润。鸡肉约330克,鸡肉成本约5元,酱油1元,蔬菜1角,水费5角,成本约7.5元。一般来说,炖鸡肉一天要卖100份是最基本的销售量,一天200份是正常的,我们是最保守的,最基本的计算方式,当天的成交量也在1500元左右,毛利润在750;当然,对于正常的销售量,一天的营业额大约是3000。毛利润就是1500,跟不要说一天的8000左右的营业额!
黄焖鸡米饭非常利润非常可观,这对企业家来说是最初的跳板,尽管黄焖鸡米饭还是没有过时的老套。然后他又说,即使黄焖鸡米饭会过时,至少它仍然是火,船很小,即使未来的食品和饮料真的会被更新,一个标志,一种技术和一个商机!