销售策略
套路一:推套餐、组合销售
大多烘焙店都在用推组合套餐的方法来提高客单价。通常,在推套餐时,大部分商家都会将饮料小吃等利润较高的产品和大众平价产品进行捆绑。提高客单价之余,还能保证利润。
套路二:满减、满送活动。服装、快消品、化妆品、生鲜……几乎所有的零售业,都在用满减活动提升客单价并提高销量。烘焙行业自然也不例外。
套路三:巧妙定价。市场营销学中,心理定价策略是一种极为重要的定价方法。其中被称为尾数定价法的方法为大多数零售企业所应用。从心理学上来说,尾数为8或者9这样的数字会让消费者感到价格并不贵。
无论是装修、选址还是营销,都只是品牌力的一个方面。所以,想要提高客单价,做好品牌才是根本。了解更多相关资讯就到好利来蛋糕官网给我们留言吧,期待您的到来。