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  韩矿火锅(kuang Hot Pot)创建于2009年10月9日,是杨梦吟(Yang’mengyin)创办的一个重庆火锅品牌。作为重庆知名的五十强火锅品牌,矿火锅秉承钻研、坚守、开创、的理念,主要面向爱吃重庆火锅、对重庆火锅味道品质要求高、愿意为美食而放开步伐追逐的人。
 
  凭借着创始人杨梦吟女士对火锅天才般的敏感味觉、执着不懈的创新精神,以及她立志开创重庆火锅品牌新一代的抱负,矿火锅为重庆火锅历史写下传奇的一页。一锅来自矿火锅调味师精心调理的火锅锅底,凭借着独有的色、香、味,在百口难调的食客味觉间,在捉摸不定的竞争法则中,一马当先,只用了短短4年时间便稳稳的屹立在了重庆这个号称世界火锅之都的地方,成为了一个响当当的重庆知名火锅品牌。
    矿火锅创建于2009年10月9日,矿火锅成立的家火锅店因地处重庆探矿厂厂区,故就地取材,取名曰:“矿火锅”,重庆矿恒餐饮管理有限公司成立于2012年,经过短短几年的发展,矿火锅品牌已经分布在重庆主城的各大区域,开进了四川,走出了川渝,遍布全国各省市连锁店80余家。近年的发展过程中,矿火锅品牌得到了社会各界的欢迎和认同,被评为重庆火锅五十强(第六名),重庆晚报,重庆日报,重庆商报,科教频道,重庆广播电台,《人物》杂志,网络等各大媒体均报道过矿火锅。
    公司专业从事特许经营项目,构建有机制齐全的7大管理中心:市场中心、物资采购配送中心、财务中心、品牌企划中心、配料生产研发中心、运营中心、行政人事中心;能高效的促进项目创新与技术开发,并通过有效的市场决策、营运管理帮助各区域门店、区域分公司、品牌加盟商和品牌代理商迅速的打开市场与稳固的占有市场。矿火锅坚持以弘扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮美食、服务民众为宗旨,矿火锅力争把**底蕴与特色的重庆火锅,健康快乐的带到更多人的面前,矿火锅创建出一个“有人文特色的餐饮品牌”!
 
韩矿火锅
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