因为女儿,她成为女超人,何女士的店在开封万博广场3楼,面积80平方,主营的是四川味的芙蓉树下冒菜。去年9月1日才正式开业,开业以来,每天的营业额最高7800元,最低6500元,这个成绩真是非常喜人。
按照常理,女人结婚生了孩子,一般就会在家做全职妈妈,等孩子稍微大一点才会考虑出来工作。何况现在孩子这么小,是什么动机让她做出创业的决定呢?
何女士说:“我觉得生活不能这样,不能一直靠男人。我老公是上班的,如果他一直上升进步,我一直原地踏步,自己一定会脱节。所以女人一定要奋斗。现在店开起来,生意这么好,感觉在老公面前腰杆都硬了。”
“最重要的是,我想给我女儿更好的生活,不想以后需要买什么东西都抠抠搜搜的,只能去街边摊。”虽然累,但是不后悔,反而很有成就感,对自己和店面的生意更有信心,这种成就感和自身价值的体现更难得。我老公也很支持我,开业的时候、周末他休息的时候都会来店里帮忙”。
“生意做这么好,之前也没有创业经验,以前在家做全职妈妈,从来没有创业经验,但是心里边一直想着要做点生意。但是生意讲究天时地利人和,得有好项目、资金能跟上、选个好位置吧。自己考虑得也很清楚,我一不懂经营,二没有自己的核心技术,只能选择加盟。”
何女士说自己接触到芙蓉树下冒菜这个项目也是机缘巧合,“孩子5个多月的时候,和朋友一起聚餐,听他们说开封星光天地那边有一家店的菜很好吃,生意很火爆。我就进去了。后来自己悄悄儿去看过好几次,咦,那都是排长队呀,生意是真火爆。”最后让她下决心去做,还是她考察以后发现了几个特别重要的点。
“第一这个定位是快餐,出餐快,吃完就走了;第二不需要大厨,菜需要几克,料需要几克都是规定好的,后厨稳定;第三菜品多样,有辣的有不辣的,老人小孩也能吃,所以消费群体覆盖的比较广;第四菜价不贵,菜品的味道还好,性价比高呀。”别看何女士年龄不大,说起生意来头头是道,帮女郎不得不服。
生意火爆,准备开第二家店“来店里吃饭的年轻人、白领居多,也有一家人来吃饭的,有位顾客刚开始是自己来吃,第二天带家人来吃,第三天带客户来吃的时候就直接充了个会员。”何女士说像这样的回头客不在少数。
短短几个月从餐饮小白到把店面开起来,何女士直言离不开芙蓉树下冒菜加盟总部的一路扶持。
“选址的时候就有专人来开封协助,开张的时候派了两个人在店面张罗,包括开业以后的营销方案、宣传页、卡片、有些连自己都想不起来的零碎东西,总部都会帮忙弄好,不用自己操心。”
“目前的打算就是希望能在年底之前收回成本吧,如果做的好的话还想开第二家店。下个店我也想好了,不能在开封开了,毕竟开封市场还是小,要开就开到郑州去,听说郑州还没有店呢!”何女士自信满满的说。
芙蓉树下冒菜定位是快餐,店铺面积要求在60-120平之间,自选超市式样的就餐体验。在留言板进行留言届时小伙伴可以现场与项目负责人面对面深入沟通,还有更多精美菜品等您品尝,感兴趣的小伙伴赶快报名参加吧~