客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台 李记麻辣烫告诉你，为什么要安排“试营业”？试营业阶段是相对于正式营业来说的，许多餐饮品牌，尤其是入驻商场或是身处商圈中的餐饮企业，更是十分重视这段试营业时期。因为试营业的主要目的在于：
1.宣传期，李记麻辣烫明确告诉你，试营业的首要目的是向周围的消费者展示自己，不断进行传播，传达该品牌的信息。品牌也可以开始进行一部分的营销活动。
2.优化期，李记麻辣烫领导品牌认为，没有哪一家餐厅的产品是一上线就能符合大部分消费者喜爱的，即使在开店前收集了足够的数据以及调研资料也要有一个磨合期。所以试营业阶段也是对产品进行改良优化的一个过程。
3.磨合期，李记麻辣烫告诉你，只有经过试营业，才能知道现在做的产品是否适应市场，适应消费者。以及产品是否存在的缺陷、餐厅管理人员与服务人员是否配合默契等。
4.观察期，试营业期间能够进一步了解自身的定位、消费者的结构，并以此来进一步完善未来的经营计划。
试营业的存在，通过找出自己的不足或缺陷之处，进行调整与优化，从而打造一种给自己留出退路的经营模式。如果把一家新店比作一辆新鞋的话，试营业结对就相当于新鞋的磨合期，通过实践发现问题，并解决问题。如果想跳过试营业阶段直接走入正轨，那么你需要一个强大集团帮助你，加盟李记麻辣烫，加盟我们，我们将走过的路分享给您！
