客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台经常看到有很多人在留言咨询，我的冒菜店生意不好怎么办?我开的店人流量不旺，是因为选址的问题吗?大家在经营过程中遇到的问题都是各种各样的，解决的方法和手段也是各有不同的，但是解决的办法和过程却是有共性的：
一、找原因
事出必有因，小钦差冒菜加盟店生意不好肯定也是有原因的。首先，我们应该分析生意不好的原因，生意不好可能的原因有这几个：人群变动，比如在大学附近，学生搬到新的校区;口味变动，比如总部油料发生变化导致口味变了;自己服务没做好;天气原因等等。这些都可以影响到店面的生意，我们要做的就是努力找出到底是什么原因。
二、不要盲目降价
小钦差冒菜店生意不好切记盲目降价，生意不好不一定是价格高了的原因，其实，现在人们的生活越来越好了，更多人去店里消费不仅仅是只受价格因素的影响，很多因素都能影响到顾客要不要去这家冒菜店消费，例如：服务、口味、环境等等。所以在店铺生意不好的时候，不要盲目降价，这样只会起反作用，很容易让冒菜店陷入恶性循环，降价的时候有生意，而不降价的时候生意惨淡，这样只能长期降低价格，但是为了保住利润，很多冒菜店选择降低菜品质量，开始偷工减料，恶性循环终究损坏的是自己的口碑。
三、以服务和口味战胜顾客
其实餐饮加盟行业万变不离其宗的点还是在于服务和口味上，我们应该将两者都抓，专注美食质量，味道有保障。只专攻一点，要在这两点保持平衡， 产生一种我下次还要来的消费心理，多注意细节， 从内心出发，观察客户的行为，寻求他们的认同感，这样会让顾客在心理给你的冒菜店设定好印象。
四、在产品上下功夫
做好品质提高菜品质量，自然是能留住顾客的，在现在，很多重庆冒菜加盟店为了节约成本，提高利润，往往会在原材料这些地方下功夫，原材料是最基础也是最重要的东西，如果质量下降，菜品的口味自然会受到影响，这样对于店铺整个运营都会造成影响，所以，在竞争激烈的今天，不要以为的去打价格战，做好品质才是冒菜店的长久经营之道。重庆冒菜加盟店生意不好怎么办?切记不要急躁、不要慌乱，要冷静的分析原因，到底是哪里做的不好导致顾客少。从而针对这些原因我们在进行有效的改正，如何经营好一家冒菜店，这些都是我们需要去考虑到的。
以上是小钦差冒菜为大家整理的关于重庆冒菜加盟生意不好怎么办的解决方法，遇到困难不要紧，只要我们区克服去面对，总会挺过去的。
