2018年说到吃的东西很火的是什么?肯定是酸菜鱼米饭了。酸菜鱼米饭颠覆传统酸菜鱼模式,凭借着新颖的形式和独特的口味吸引消费者,火热程度一举超过了黄焖鸡和排骨米饭等。
作为酸菜鱼米饭开创者,世嘉酸菜鱼打造了小份制、快餐化、年轻化的产品,并且丰富了酸菜鱼的口味,让酸菜鱼米饭在形式和口味上,都能满足当下消费者的饮食需求。除了这点,世嘉还有自己独特的优势:
1、菜品美味的同时,保持高性价比
世嘉酸菜鱼就十分关注性价比这个问题。世嘉定位“年轻快餐化”的酸菜鱼,店面装修和环境,采用了新潮时尚的元素,吃货走进店中,就像走进了一家极具年轻个性的时尚小资餐厅,所以带来了舒适时尚的体验。另外,在产品层面,一方面是品质的提升,一方面是适应大众白领、时尚年轻人群的大众化价格,给消费者带来了品质和价格的对比,进而提升“性价比”观念。
2、单品制作标准化,店面小省成本
世嘉酸菜鱼坚持只做一道菜,那就是酸菜鱼米饭。总部将传统酸菜鱼做法标准化操作,砍掉杀鱼等繁锁环节,全程半成品加工料包化,并且烹饪制作和料包都实现了标准化,进而实现没有大厨也能实现标准化操作。
另外,和传统的酸菜鱼饭店相比,世嘉酸菜鱼米饭的店面要求灵活,档口也可开店。由于店面较小,一般几十平米就能搞定,省房租。
3、背靠实力公司,全程扶持
世嘉酸菜鱼米饭隶属于杭州拓川商盟,公司从2009年就开始从事餐饮品牌的孵化、管理,旗下品牌做连锁加盟,线下门店已超过千家。公司有着八年成功的市场经营经验,有着成熟的加盟连锁管理模式。因此加盟世嘉,有着公司作为实力保障,帮助加盟商解决开店创业遇到的困难。