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目前的餐饮消费者主力人群集中在90后,00后的年轻群体,这类消费人群的消费观比较豁达,更加关注产品的质量与口味,相反的对于价格并不是那么敏感.加上目前的年轻群体对于小海鲜的制作并不是很擅长,那么市场上面销售的小海鲜食品必然成为海鲜爱好者的刚需选择,这也带动了尚滋味小龙虾领域的快速崛起.
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