“21世纪什么最贵,人才。”这是《天下无贼》经典台词。人才对于现在的重要性,确实如此。可以说,企业的生死存亡,确实很依赖于用人方面。云水越米线加盟店里就有很多的管理人才以及特别优秀的员工,那么他们如何招人呢?下面是总部为大家介绍的招人的几种方法。
一是老板直接点将,这种方式主要适用于面积很小的餐饮店。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。优点就是老板可以了解每个厨师的技术,最大限度地发挥各自的价值,可是这样做也有弊端,就是容易得罪人还挖不到人。
第二种方式是请餐饮管理公司来做,随着餐饮市场日渐成熟,出现了一批专业的餐饮管理公司,他们拥有自己投资的餐饮企业,同时还给多家大中小酒店输出厨房管理。这些公司的老板大都是厨师长出身,对厨房管理有一套很好的经验。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店,下面有一支比较稳定的厨师队伍。
第四种方式通过加盟选择一个牢靠的总部,这里可以提供免费的厨师介绍服务,总部也会对新开店的厨房需要多少人做简单指导。以上招人的方法,是云水越米线店在招人的过程中逐渐总结出来的,可以供大家结合自己的实际情况加以选择。您还在等什么,赶快拿起你手中的电话,加盟总部就与成功紧握了双手。