面包店如何提高客流量?

 

　　一说到如何提高客流量，大多数老板的第一想法就是打广告，做促销;广告推广本身的目的是品牌曝光 ，在日常的门店品牌推广中，很多老板说：”广告也做了、推广也做了，怎么客流量没有明显的提高?“广告的主要目的是提升品牌曝光度，让更多的人知道门店，记住门店，提升门店品牌的辨识度，而并非是吸引客户进店消费的关键。

　　活动内容的设定、产品及门店自身品质，才是吸引客流的重要因素，想要得到更多消费者的认可，不只是单一的搞活动、搞促销那么简单，要从多方面着手。

 

　　第一：优化门店产品结构;门店需要关注消费者的需求，要根据不同的消费习惯、消费需求、面对的消费客群、购买力，有针对性的调整优化产品结构，适时、适当的进行产品体系规划。

 

　　第二：合理的产品定价;产品定价对于门店而言是至关重要的，根据门店的装修档次、品牌定位、产品品质，以及根据当地的竞争品牌、城市购买能力，制定合理的价格定位。

 

　　第三：提升门店单品品质;太多的门店老板追求产品种类，盲目更新产品，而忽略产品单品品质，我们应该花费更多的精力放在每一款产品的品质上，哪怕每天少出几款产品，也要保证每一款出炉的都是精品，顾客回头率源自于每一款体验产品的品质。

 

　　第四：提升门店客户体验感;除了门店本身的形象、布局以外，现烤氛围带来的嗅觉体验、不同时段播放的音乐带来的听觉体验、产品本身带来的味觉体验，以及消费过程前后的互动感受，都是吸引消费者再次进店并产生消费的关键要素，尤其是与消费者的互动，可以通过微信加好友、朋友圈等方式与消费者建立长期互动关系，吸引消费者持续进店消费。

 

　　第五：提升门店服务标准;门店的服务也是一种消费体验，灿烂的微笑、标准统一的服务用语、主动热情的服务意识，都可以让消费者加深对门店的好感。

　　第六：富有吸引力的促销活动;有了以上的基础积累，定期的营销互动活动会为源源不断的客流锦上添花，每一场营销策划活动一定要事出有因，切忌盲目的乱搞活动，活动搞得多了也就失去了新意，消费者也逐渐疲乏，活动的效果就失去了原本的意义。单品、爆品低价秒杀、产品进店免费体验、优惠券派发等都是非常有效的常规活动，之所以很多时候活动做了没效果，一方面是宣传不彻底，没有让更多的人看到活动内容;另一方面是除了活动有吸引力，你的门店、产品、服务、价格都不够漂亮，没有吸引力，活动做的再好也没有意义。

 

　　蛋糕店是创业投资者的首选项目，总部给予全面的支持，多渠道的营销模式，让加盟者们轻松致富。引领高质蛋糕美食市场发展的潮流，赢得消费者的青睐。不仅拥有良好的高品质蛋糕美食品牌知名度，更拥有内在的蛋糕西点品质，倡导“新鲜、时尚、绿色、健康”的面包烘焙文化，致力于打造中国蛋糕西点市场上第一品牌。