大渝火锅加盟品牌介绍
咱们所用的核心质料都来自川渝两地,特有的土壤与气候条件,孕育了川渝无与伦比的美味食材,咱们的技能研制人员都是土身土长的川渝人,而且长时刻从事川味研究与开发,每年光用于火锅底料与菌汤的研制费用就高达数百万,与全国的火锅企业与火锅大师长时刻进行交流与协作,使咱们团队不断得到成长与前进!不计回报的支付与潜心研究,换来了咱们今天天天大排长龙的现象!
大渝火锅店内朦胧柔软的灯光,安静沉稳。一进门就是一条“鲨鱼脸”的大船!部分桌椅就在船上,在船体中用餐,在船头拿自助生果和蘸料,吃个火锅,似乎置身于梦幻的加勒比国际,感觉就好像要阅历一场乘风破浪的冒险之旅。不管是木门木桌大木凳,仍是救生圈潜艇窗装修,又或者是大片大片的文艺岩画,无时无刻不在提示你:你是在一艘船上!
大渝火锅超人气重庆火锅,群众点评姑苏美食排行榜前三名,平江万达店开业当天人流超5万(万达广场数据计算),无锡市群众点评抢手餐厅接连一月排名前三,无锡市人气餐厅top10排名前三,无锡市新开受欢迎餐厅投票取得前三(共25万人参加),第59期微博人气餐厅排名前三。
大渝火锅坚持原味,坚持选用川渝本乡上等质料,坚持原汁原味,坚持承继传统古法,本色本味,坚持手工操作,坚持规范量化,让每一锅都安心,让每一口都适意,让你每一次都有良好的体会!
关于一个诞生仅2年的品牌来说,大渝火锅为何能在看似“为难”的时刻段仍可以发明排队“神话”,并能让20多个购物中心人气爆棚,看过以下这些或许就不难解说了。
大渝火锅坚持滋味才是王道
大渝火锅虽然间隔大渝餐饮集团首个火锅品牌在无锡诞生才不到2年时刻,但目前它现已先后在江苏、浙江、上海、山东、安徽等省市开出130家门店。
这一切的背面,离不开杜松林对质量的寻求,大渝火锅门店内更是随处可见“不好吃就退货”字样。
在效劳被频频提及可补偿食物自身的缺乏时,杜松林却深信质量与效劳平等重要,坚持滋味才是王道,“跟着消费理念的晋级,消费者必定对口味、食材要求越来越高”,除了斥资上百万只为寻觅一份火锅底料外,以大渝的火锅底料成分之一的花椒为例,为了底料滋味愈加上乘,杜松林不惜跑遍全国寻觅更好的花椒,走遍了全中国大多数的花椒基地,收集上等花椒做试验、比照,反复品味,终发现四川的茂汶花椒更胜一筹,而且不是一切的茂汶花椒都契合他的要求,“它对日照丰富、土壤、气候都有要求,每年7-8月采摘晾干的茂汶花椒是咱们底料的更佳挑选”。
关于食材的高规范,在大渝火锅和辣三疯毛肚火锅门店的食材上内随处可见,比方摒弃传统不健康的发制工艺,选用先进的生物酶催嫩化技能及十二道专业毛肚生产工艺出来的脆嫩毛肚;吃火锅前喝的菌菇汤质料菌菇,是来自云南的上等野山菌;辣三疯毛肚火锅中的鱼头取自每条分量在1-2斤、营养价值极高的花鲢,一切牛蛙均产自福建漳州,且都是活牛蛙现杀……
关于食材质量的坚持也让大渝敏捷抓获门客的心,赢商网了解到,无锡宜家荟聚大渝火锅店在506平方米的门店内,创下15万元/天的营业额记录。而且它比该购物中心内的影院营业额均匀每月高出5%-10%。