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别的，小而精、小而美关于消费者是高品质、低价格的表现，而关于餐饮经营则来说，则需求餐饮的轻财物化，太二酸菜鱼在这一点上做的十分到位。太二酸菜鱼加盟需要多少钱？仅需几万元即可加盟。和传统的酸菜鱼饭馆比较,太二酸菜鱼酸菜鱼米饭对店面面积要求小,档口也可开店。因为店面较小,一般几十平米就能搞定,省房租。
如今，餐饮业成为不少人转行、创业、投资的挑选。低本钱的快餐式酸菜鱼成为创业首选。
但是，房租、人工、原材料等本钱却继续高涨。所以，像太二酸菜鱼这种轻财物化的酸菜鱼快餐，因为完成了标准化、小型化、精细化、明厨化，大众化等轻财物要素，使得她更简单扩张，更简单被创业者所承受和承当，进而也才呈现遍地开花的繁荣景象。
