开老妈米线店需要准备哪些?

　　想开个老妈米线店!开老妈米线店要准备什么?主要步骤

　　1、顾客定位

　　老妈米线店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

　　2、地点选择

　　只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾米线店。

　　3、店面布置

　　最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面没有必要，顾客食用米线时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。米线店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

　　开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

　　想开个老妈米线店!开老妈米线店要准备什么?注意事项

　　开老妈米线加盟店的准备工作之选址：地理位置的选择要考虑地理因素、经济因素、市场因素。根据三者因素决定投资的规模、档次、市场消费定位。