注意！煮元张馄饨为您划重点，避免以下五点你就是一好店！

　　日常逛街吃饭的时候经常会发现：一样的餐饮连锁加盟，为什么有的顾客盈门，有的门可罗雀呢？如果产品、服务没有问题的话，我们就要从商家经营上分析原因。下面，煮元张馄饨加盟为您盘点下导致餐饮企业经营不下去的原因。

　　1、企业选址失败，定位不明确，经常变更经营决策

　　这是很多餐饮企业面临的问题，只看表面现象，看到租金很便宜或者别人经营的很成功，就犯红眼病，甚至不听人劝，盲目的投资，最后导致自己赔了夫人又折兵。

　　2、家里人掺和，老板耳根软

　　很多餐饮企业都存在这样的弊端，不相信外聘的人，只相信自己的家里人。外聘的人一旦出现什么问题，就大惊小怪，好像天就要塌下来了；如果是自己家里人的问题，就睁一只眼闭一只眼。如此下去，只会让能做事的人、专业的人纷纷离去。

　　3、根本不做营销活动，或者盲目的做营销活动

　　一些餐饮企业当生意下滑了，才会想到做营销活动，等到生意有所好转，就立马停止，其实这是非常不正确的思维方式。任何餐饮企业都需要让外界了解，需要营销活动来扩大知名度。而且，不论生意好与坏，营销活动都要有针对性的、持续的去策划执行，这样才能提升餐饮企业的品牌效应。

　　4、不重视下属员工上报的事情

　　餐饮无大事，但是小事情处理不好，就会留下极大的隐患，比如点菜电脑系统经常死机、员工宿舍漏水、迎宾员工冬天太冷等。

　　5、老板总是从自己的角度出发，不从客户角度考虑，不按市场实际情况决定企业经营策略

　　这样的老板比较随性，自己喜欢吃的菜就定为招牌菜，自己喜欢喝的酒就是主打，结果，几个月下来，客人没几个，老板到自己吃圆了。因此，餐饮企业要从客户角度出发，在开店之前就要做好市场调研，把握市场新动向。

　　这几条原因，只要您的企业具备一条，那千万要注意了，这可是危险的信号！