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创业费用预估范围比较宽泛，罗蒂公主加盟费用只会收取少量的资金，其它费用也是非常重要的。 以下即是几个主要的评估项目。
一、前期费用预估
1.店面租金：看地段以及加盟商个人的资金承受能力而定，要知道店面位置是决定未来面包店消费 群体的关键，包括房租是单月付还是季度付还是一年付，这都是属于开店的成本。
2.装修费用：这个装修费用是跟地段等有关，但是建议店面轻装修、重装饰，在装修方面不需要投 入过多的成本，不需要奢华式的装修，在后期的面包店装饰上多花一点心思令到加盟店看上去是舒服即 可。
3.加盟店有无转让费用。
4.其它杂费：包括加盟店所需的员工工资、店面的水电费、税收等等的日常支出。
二、经营期间收入预估
1.日常销售额：可以根据周边同行的日常销售情况，从而大概分析出该地段的销售额情况作为最坏 的面包店收入评估。
2.销售指标：一般来说，面包店都会给销售人员定立销售指标，完成可有奖励，刺激销售人员的积 极性，推动更大的日常销售额。
3.从日常杂费当中学会控制成本输出的方法。
