一到冬天,最红火的无外乎是麻辣烫了,只要是一看有麻辣烫的地方肯定全是人,甚至还有排队的,很多人都觉得夏天的时候麻辣烫就完全是不获利的,只要还是觉得麻辣烫顾名思义吃它的话肯定是热呼呼的,夏天吃的人肯定少,但实际上并不是这样的,麻辣烫在夏季也是十分受欢迎的一种特色餐饮。让我们看看麻辣烫获利吗?是不是真的像小编我说的那么红旺。
一、无经营淡季
冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为:夏季为麻辣烫经营的淡季。事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好,条件好的有空调的不用多说;条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:"老板再加点辣椒!如非亲眼看见无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!
二、经营场所
场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内最为适合。门面的大小根据自己情况来定装修不需要核心豪华越是朴实无华越能贴近大众。不过招牌一定要醒目要有吸引力。
三、投资金额
除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外,核心配料由总部配送,配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买。只需万元左右你就可以开一家火爆的吉阿婆麻辣烫。
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