随着便当店的火爆,市场上涌入了诸多知名的便当连锁店,为市场带来了不少商机,吸引了诸多创业者的关注和投资,顺旺基便当就是这其中的一员。
如今,顺旺基便当连锁方式既时髦又有效,不少顺旺基便当店一年之内就可以达到连锁二三十家店的规模。近一年来,全国各地的投资者纷纷来蓉寻找加盟对象。据了解,顺旺基便当店开连锁主要以自己的品牌、技术、原料、管理与他人的资金、地盘合作,双方派员监督财务,最后按比例实行利润分成。顺旺基便当店母店的收入主要来源于品牌加盟费、原材料供应及最后的利润分成。加盟费可高可低,最低的加盟费不足万元,最高的达30万元。也有顺旺基便当店老板热心的只是加盟连锁的收入,所以常常有一月内签下十几个单的情况;但对有点闲钱却不懂餐饮的投资者来说,选择品牌加盟倒是一个迅速熟悉餐饮并相对保险的方法。
然而,连锁方法也并非最保险的合作方式。在过去一年中,至少有30%的加盟连锁店闹“独立”,把成都顺旺基便当老板甩在一边,顺旺基便当技术被挖走。
有人想出了高招:将餐饮经营变成餐饮地产———以品牌及原有资产作担保,争取贷款,然后买下楼盘,完全按自己的计划建店运营,然后在此基础上慢慢卖掉股份,收回资金,这样主动权就牢牢地掌握在自己的手上了,对品牌的整体运作更为有利。