小本创业选择陈记炸酱面馆,教如何开面馆

　　一：开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，了解消费者在面馆消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有面馆的优势劣势，为自己开店打下基础。

　　二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己面馆的特色，对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。

　　三：选店面，开面馆和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。在商业区，学校，小区，小吃街，步行街是不错的选择。

　　四：面馆店面的装修，餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格，一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。

　　五、厨房设备，主要包括三大件，五小件，顾客用的碗筷应该根据炸酱面馆馆的定位和特色来定。

　　六、招聘人员，对于比较小型的店铺来说，一般都是夫妻两人就够了，但是对于大一点的，可能需要招聘厨师以及服务员。

　　七、原料采购，原料的采购直接关系到成本问题，一般需要亲力亲为，找到长期合作的供应商。

　　八、开业宣传，开业前期的促销是非常重要的，这样能吸引人气，做好顾客的第一印象。

　　九、开面馆最重要的，就是要办证，开面馆主要需要个体营业执照，卫生许可证，税务登记证这几个证明。

　　以上这些都是对于不想做加盟店的朋友来说的。如果你是选择开炸酱面馆馆加盟店，那么总部都会帮助你讲这些事情都做好，还会有科学的店铺运营方案，陈记炸酱面馆加盟费不贵，万元即可开店，是小本创业的好选择，而且总部还会帮助你经营好自己的店铺。开一家面馆还是一个不错的选择，想要加盟的朋友，欢迎来陈记炸酱面加盟官网留言加入我们。