客优加盟_特色餐饮加盟连锁品牌发布平台首先，需要介绍的是这是一家夫妻店，令人惊讶的是这对夫妻不过二十多岁，这家签签君子串串香加盟店在建设路，这是成都的小吃一条街。消费人群有附近学校里的学生、周边写字楼的白领、居民楼里的成都本地人和外来人以及来成都旅游和品尝美食的旅客。
“不要小看这锅汤，这有50多种药材熬制而成，每天都会熬制，卖完我们每天的食物就不会再用。因此，我们的汤绝不过夜。”老板介绍到。由于签签君子成都串串香加盟店的底料由总部提供，因此这些汤料每天都在民众炒香并熬制后就拿到这里。
签签君子串串香加盟店内有近百种食材供挑选，肉类和蔬菜类各占一半的比例。你可以根据你对辣的驾驭能力选择，微辣、中辣、很辣。除了辣，你还可以根据喜好让老板加入花椒的数量。不得不说，品尝正宗的串串香，就一定要加入适量的花椒粉，辣而不麻就算不上是真正的川菜了。
第一感觉，是这里的串串香并没有其它地方的串串香的汤底那么浓烈，虽然有50多种药材熬制，但你还能很直观的品尝到该食物原有的味道。尽管同是一盘，但很明显蔬菜类的麻辣味更浓烈，因此，如果在品尝之前，你就要考虑好究竟能接受多辣。由于所有调料，包括花椒和辣椒都从四川引进，因此，这些辣似乎让你感到不一样。
除了串串香，这里还有私人定制的川菜让你选择。在这里的二楼是专供给品尝私房菜的客人提供。除了麻辣，这里的私房菜最特别之处就是新鲜。因为在这里你见不到有专门养虾、养鱼、养蟹，但是如果你要吃这些，店家就马上到旁边的水产店选购。
尤其要推荐这里的麻辣虾，其精妙之处是外面难以复制的，当中的原因是因为它采用了原浆白酒。由于老板娘是四川人的缘故，她在当地拿到了一些比较高质量的原浆白酒。店家会先用这些原浆酒把虾腌制一下，有点醉虾的影子。然后利用花椒、辣椒以及泡脚等材料在油锅中爆香，然后把虾倒入锅中爆炒，并适量加入一些花椒粉和其它调味料调味。
不喝酒的，或者是担心酒精过敏的大可以放心。由于经过高温爆炒，酒精基本是挥发得差不多，剩下的只是一些香气。它与香辣虾不一样，它更注重是虾的麻辣，而并非那脆口的表皮。因此，在口感上和味道上，和香辣虾完全是两回事。这道菜更多的是品尝花椒的麻和香。
除此之外，水煮鱼和香辣蟹这里都能品尝得到，而至于想吃什么，和如何定夺麻和辣的程度，那就视乎个人的接受能力了。
